Almuerzo Saludable para el trabajo

Porciones: 1
Tiempo de preparación: 10 mins
Niveles altos de calcio
Alto contenido de fibra
Hierro alto

Sucede muchas veces que no tenemos tiempo de hacernos el refrigerio, nos levantamos con el tiempo justo de alistarnos para correr al trabajo y terminamos comiendo en la calle, comida enlatada, con alto contenido de preservantes o comida rápida con mucha grasa, que al final nos hace daño a la salud y lo que es peor luego de comerla te sientes agotado pues no te esta brindando los nutrientes necesarios ademas te esta llenando de carbohidratos que nos dan esa sensación de aletargamiento. Aquí te muestro en lugar de una receta un ejemplo de mi almuerzo típico de trabajo, ademas con las dos frutas que llevo no necesito comer un dulce extra. (:

Ingredientes

Sándwich

2 rebanadas de pan Integral
1/2 taza de pollo cocido magro, sin piel o jamón bajo en grasa
1 rebanada de queso bajo en grasa

Ensalada

1 taza de lechuga o verduras mezclum
1 tomate grande en rodajas
1/4 taza de pepino en rodajas
1/2 pimiento verde1/4 taza de Champiñones en rebanadas
1/4 cebolla roja, cortada
2 tallos de apio, en rodajas
1/2 taza de brotes puede ser de frijol
1 cucharada de aderezo bajo en grasa (puedes usar vinagra y limon)

Fruta

1 manzana y 1 naranja

De esta receta
Receta de: Guía de Alimentación Saludable lector receta

Fotografía: El personal de HFG
Publicado por primera vez:
Diciembre 2010